Bra saker

  • Bra saker,  Chockerande,  Fotboll,  Jobba på Irland,  Vardagsliv

    Irland: Fotbollsfredag i Bakers Yard

    Borde ha skrivit en bra inledning här om varför jag bloggar så sällan. Borde ha skrivit en bra inledning som gör att jag kan göra en snygg övergång från inledningen till innehållet (eller nåt). Men jag har ingen inledning. Inlägget börjar om 3, 2, 1… nuu!


    Först ska jag ta och presentera fröken Tina Romanov, nuförtiden mer känd som min bitch. Hon vill inte att jag kallar henne det, men vad är det man brukar säga? Sanningen är tung ibland”. Tina är en 22-årig ung dam med ett alldeles för stort intresse för dåliga bloggar, konstiga bantningsdieter och ”söta” katter. Hon har ganska dålig musiksmak också, Westlife, Backstreet Boys och massa annat töntigt. Men…

    Vi träffades för första gången på… jobbet.o Jo, på jobbet. Vi jobbar nämligen tillsammans. 3 meter ifrån varandra. På samma konto. Ja, vi har blivit söndermobbade av alla vi jobbar med. Det kan jag ta :i
    Det första hon sa angående mig var när hon skrek ut ”Vem fan är Michael Kaustinen” högt och tydligt när hennes konto flyttat bort till oss. Grym raggningsreplik om ni frågar mig… Det märktes ju direkt vad hon var ute efter :z

    Sådär, hoppas du är nöjd när du fick blir omnämnd i Sverige bästa blogg nu ;)


    Fredagen idag spenderades annars först på jobbet och sen tog jag, Tina, Amanda, Johannes och en av dom nya n00bsen bussen ner till stan för att kika fotbollen i Amandas lägenhet.
    ”Men, vi kanske ska ta och käka nåt?” tänkte vi. En evighetslång promenad senare satt vi på McDonalds på O'Connell Street och käkade. Maten smakade som vanligt fantastiskt, men sen hände nåt av det skummaste jag varit med om.

    Jag puttar lite på Tina så att vi ska kunna gå. Hon hoppar ut från bänken och jag följer efter. Sen vänder hon sig plötsligt, totalt oväntat, mot herren som sitter bakom oss. Följande konversation utspelar sig sen:

    Tina: ”You took my wallet, can I have it back?”
    Kausti: :n (förstår ingenting)
    Gubben: ”No I didnt”
    En väldigt bestämd Tina: ”Yes you did”
    Envis gubbe: ”No I didnt”
    Tina: ”It's right there between your legs”

    Sen ger gubben tillbaka hennes plånbok :i Jag fattade fortfarande inte riktigt vad som hänt, men påväg ner för trapporna inser jag att Tina precis blivit bestulen på sin plånbok av en ficktjuv (väsktjuv) för att sekunderna senare råna honom för att få tillbaka den.
    Förlåt, men… Fan vad ägd han blev :i You go girl!

    Lite smått skakade gick vi i alla fall därifrån, inköpte det som behövdes för kvällen och åkte till lägenheten.


    Kim tog direkt kommandot och knäppte den första av dom 16 ölen som han skulle dricka under kvällen.


    Johannes däremot, han hade lovat sin mamma att inte dricka någonting alls under hela sin vistelse på Irland. Han försökte helt enkelt spela så oskyldig han bara kunde för att slippa frestas. Här ser vi hans ”Jag är ett helgon”-pose.

    Sen gav han upp och började dricka han med.


    Jag, som var den enda människan med båda fötterna fast förankrade i verkligheten, började direkt att mecka med proxyn som behövdes för att kunna se fotbollen. Dom andra tänkte att vi skulle kika på fotboll och hade såklart ingen koll alls på vilket jobb som faktiskt ligger bakom en fotbollskväll i Bakers Yard. Det är inte bara att slå på rätt kanal och sen titta, man måste mecka med proxyinställningar, portar i routern och alla j-la sladdar som måste dras hit och dit. Det tar inte fem minuter, det tar snarare en timme och fem minuter.

    Kort sammanfattning: Jag fick mecka som f-n för att få det där att funka. Sen är det ju fantastiskt kul när man sitter där och kämpar för att få igång allt i tid när vissa kör den klassiska ”Du… matchen börjar om 10 minuter” (eller hur Amanda) :f Fem minuter försenade fick vi i alla fall upp bilden på väggen och kunde börja kika matchen.


    Arash, som inte ens visste vad fotboll var förnåt, tyckte det var jättekul att se vuxna män springa efter en rund boll :i


    Kim, som var inne på sin åttonde öl, höll med.


    Arman och min nya n00b verkade påbörja en liten relation mitt i där också. Är det manlove som är det nya rosa måntro?


    Sen uppstod ett mindre problem. Det irländska nätet och TV6Play.se ville inte riktigt sammarbeta (vsad) Bilden frös, krampade och verkligen skrek på hjälp innan den i den 40:e minuten gav upp helt och hållet. ”Servern kan inte nås” var felmeddelandet som dödade första halvlek.

    Ytterliggare lite meckande senare gav jag upp TV6s hemsida, letade reda på nån vettig stream och hamnade… på en arabisk TV-kanal som streamade matchen. Den funkade i alla fall, så den fick duga under andra halvlek. Lite absurt att sitta på Irland och kolla en svensk landskamp på en arabisk TV-kanal. Internet är det nya rosa!


    Här på bilden ser vi ett rutinerat fotbollsfan som laddat upp ordentligt samt en dam som inte riktigt förstod varför Brolin och Vranjes inte var med på planen [?] Överlag var jag förövrigt nog rätt ensam i den där lägenheten att faktiskt följa matchen som spelades [?] Vid 2-0 var det typ bara jag och Arman som faktiskt märkte vad som hände :i

    Matchen ja. 273 satsade kr blev 519 kr

    , Zlatan var stundtals briljant, Wernblom av alla människor gjorde två baljor och både Anders Svensson och Isaksson gick av innan 50 minuter av matchen gått. Eftersom vi inte hade nåt ljud vet jag fortfarande inte varför, men vem bryr sig? EM-guldet är snart fixat! Några matcher till bara…

    När vi sen skulle åka därifrån hade mina skor såklart försvunnit. Jag letade överallt, men när alla hade tagit sina skor fanns bara ett par vita kvar – och det var inte mina vita skor, det var Robins [?]
    Så om du nu fick till det inatt Robin så var det endast tack vare att du hade på dig mina skor! Plockar du med dom på måndag blir jag glad :P


    Avslutningsvis måste jag bara inflika att jag nog ska bli kock när jag blir stor. Fixade kycklingfajitas/tacos idag och fy j-lar vad gott det var. Dagen-eftermat när den är som absolut bäst!
    Jag tackar Superquinn för råvarorna och har lovat mig själv att aldrig mer handla på Dunnes.

    Betyg på dagens mat: 5

    Avslutar inlägget med ett litet tack till N00b-Amanda för bilderna från kvällen. tack

  • Bra saker,  Mat,  Vardagsliv

    Big MacKausti, version 1.0


    Jag blev helt galet inspirerad av den där serien jakten på den perfekta hamburgaren” som jag postade i förra inlägget. Jag satt på jobbet under lunchrasten och tittade på när det perfekta brödet tillagades, jag såg hur man skulle mala till den ultimata köttbiten, jag såg hur man tillverkade egen hamburgerost och jag såg en massa bilder på fantastiska burgare på Petter @ Gamereactors blogg. Jag blev faktiskt motiverad att själv laga mat för första gången på bra länge (utan att någon piskade mig).

    Så jag satte igång. Jag började leta recept på dressing, jag började kolla på hur man skulle tillverka sina egna hamburgerbröd och jag gav lika snabbt upp den tanken igen. Bröd är krångligt att tillaga, speciellt om man har en ugn som är opålitligare än valfri svensk politiker. Dessutom är jag Kausti, inte Gordon Ramsey, så även om jag alltid tror att jag är bäst på allt så kändes det som en smart idé att börja i en liten skala – hembakat hamburgerbröd gick fetbort.

    Jag fick tag i riktigt schyssta luftiga hamburgerbröd på Dunnes när jag var dit och handlade. Irländarna verkar kunna sina hamburgerbröd här ändå. Inga sånadär äckliga svenska hårda päckelbröd

    som lillebror tycker om (även om han bättrat sig något och nu äter Friscobröden från Max) så långt ögat kunde nå. Luftiga ”buns” är det nya rosa (yes)
    Efter att ha matshoppat klart betalade jag 16 euro för tomater, sallad, hamburgerbröd, mjölk, en cola, krossade tomater, spaghetti, 2 liter flaskvatten (ett måste i det här skitlandet) och en lök. Dock hade jag inte köpt någon köttfärs…


    Men jag traskade som planerat förbi den lokala slaktaren och fick tag i 700 gram köttfärs. ”VADIHELA… Hur mycket åt du!?” tänker ni då, men lugn, jag planerade att ha det som blev över till köttfärssås imorgon. 3,71 euro tidigare och en nästan lyckad fint i form av ett smidigt svar ”Five eu… Fifty euros!” på kassörens fråga ”How much did you give me?” höll jag på att gå därifrån med 46 euro och 700 gram köttfärs på en betald femma. Nu skrattade han bara åt mig och gav mig strax över en euro tillbaka, men jag var nöjd ändå och tog sikte mot hemmets trygga vrå för att tillaga denna kulinariska festmåltid.

    Jag följde alla råden, jag försökte på ett riktigt taffligt sätt göra majonäsen själv, jag stekte hamburgerbröden för att dom inte skulle suga åt sig fettet och jag följde nästan alla dom magiska råden jag lärt mig. Resultatet? Det blev faktiskt helt okej även om jag nog måste bättra mig på några punkter:

    Stek bröden innan hamburgarna
    Nu stekte jag bröden efter hamburgarna vilket ledde till att en av överdelarna blev riktigt sunkigt flottigt genomvåt. Dessutom blev det väldans stressigt i slutet av tillagningen när jag skulle hinna med att vända hamburgarna, steka bröden och skiva tomaterna samtidigt.

    Fixa ett vettigare… fixa ett recept på majonäs
    Jag hafsade ihop lite majonnäs (det stavas med två n ._o), ketchup, cayennepeppar, vitlökspulver och salt och det blev…. inte helt lyckat. Det blev mest… tråkigt och intetsägande med en liten afterburn.

    Skär klart alla ingredienserna innan du steker hamburgarna
    Jag skivade, som tidigare nämnt, inte klart tomaterna och löken innan jag stekte hamburgarna, och eftersom man ska vända hamburgarna ungefär var 30:e sekund så blev det väldans stressigt där i slutet :i

    Men jag fixade några saker riktigt bra också:

    Tomaterna stannar
    Det tog mig 24 år, men jag kan ärligt säga att jag tycker det är gott med tomater. En hemmagjort hamburgare utan tomat är ingen hamburgare, det är en ham… eh… ett fiasko :f Mer tomater till folket!

    Hamburgarbröden var episka
    Dunnes ”hamburger buns” var faktiskt riktigt bra. Sådär lagom mjuka, fluffiga utan att bli tråkiga och dom ger lite respons efter en sekunds betänketid när man trycker på dom. Tillsammans med fettet från hamburgarna och dressingen så blev det en riktigt härlig gegga i bästa Big Mac-stil ungefär.

    Osten var guld
    På sin blogg skrev herr Gamereactor att osten var det som var svårast att få tag i. Jag köpte nån rödaktig grej som hade texten ”made for melting” på framsidan och jag måste säga att den osten verkligen var gjord för att smälta – något den gjorde med beröm godkänt.

    Hamburgerköttet blev nästan perfekt
    Köttfärsen finhackades, puffades ihop lite lätt, pepprades och saltades och skickades ner i pannan. Svårare än så behöver det inte bli. Inga krångliga ingredienser, inga tillsatser – bara kött. Precis som det ska vara.


    Hatten av för Big MacKausti helt enkelt!

    Betyg: 4